Doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de Sevilla (1989) y Catedrático de Ingeniería Química de dicha Universidad desde 2010, donde desarrolla su actividad docente e investigadora desde hace cuatro décadas. Es responsable del grupo de investigación TEP-229, Tecnología y Diseño de Productos Multicomponentes (RheoTech).

Su actividad investigadora se centra en la reología y el desarrollo de materiales multicomponentes, especialmente sistemas coloidales, emulsiones, geles, biopolímeros y materiales sostenibles, con aplicaciones en los sectores alimentario, farmacéutico y de materiales avanzados.

Ha participado en más de 25 proyectos de I+D+i, es autor de unas 250 publicaciones científicas en revistas internacionales y coinventor de siete patentes. Ha dirigido 13 tesis doctorales y mantiene una intensa actividad de colaboración científica con universidades y centros de investigación nacionales e internacionales.

Ha sido coordinador del Programa de Doctorado en Instalaciones y Sistemas para la Industria de la Universidad de Sevilla y presidente del Grupo Español de Reología (2016-2024), así como representante español en la European Society of Rheology y el International Committee on Rheology.

En 2026 ha recibido el Premio FAMA de la Universidad de Sevilla, en la rama de Ingeniería y Arquitectura, y la Medalla de Oro del Grupo Español de Reología.