Química en la cocina: del fuego a la esferificación. Javier Fernández Sanz. Ciclo Los Martes de la Academia

El pasado 22 de abril tuvo lugar la conferencia “Química en la cocina: del fuego a la esferificación” del Académico Javier Fernández Sanz. Dentro del Ciclo Los Martes de la Academia.


Grabación del Evento

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El gran apagón: ¿causas o consecuencias?

Artículo publicado en Diario de Sevilla el 04 de mayo de 2025, de nuestro Académico Antonio Gómez Expósito. https://www.diariodesevilla.es/economia/gran-apagon-causas-consecuencias_0_2003861926.html  

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